• Nasiona Kwiatów
    • Kwiaty jednoroczne
    • Kwiaty dwuletnie
    • Kwiaty wieloletnie
  • Oświetlenie ogrodu
    • Porady
  • Nasiona Warzyw
  • Wystrój wnętrz

Partner serwisu

Signal – krzesła i fotele

Partnerem serwisu jest producent lamp ogrodowych i lamp zewnętrznych "SU-MA". 

Polecamy i zapraszamy! ;)

Oświetlenie do ogrodu - lampy i latarnie

Popularne wpisy

Kwiaty jednoroczne
16 kwietnia 2015
Polan aster chiński
19 kwietnia 2015
Kwiaty dwuletnie
23 kwietnia 2015
Polan Aksamitka
26 kwietnia 2015
Kwiaty wieloletnie
30 kwietnia 2015
Doradzamy jak dobrze oświetlić ogród
6 maja 2015
Strona główna » Nasiona Warzyw » Kiełki rzodkiewki

Kiełki rzodkiewki

Rzodkiewka większości z nas przywodzi na myśl wiosnę, chrupanie i ogólnie wywołuje raczej pozytywne skojarzenia - w odróżnieniu od kiełków, które kojarzą się z wychudzonymi weganami, zajadającymi tofu i udającymi, że jest równie smaczne, jak schaboszczak z kapustą. Dla niewtajemniczonych – nie jest; smakuje, zgodnie z nazwą, jak to – fu!

Ale wróćmy do kiełków, w których matka natura sprytnie upakowała całkiem imponujący zestaw witamin. Jeśli nie próbowaliście dotąd włączyć kiełków do swojego jadłospisu, czas to zmienić - zwłaszcza, jeśli na co dzień naprawdę żywicie się schabowymi, nie wspominając już o innych Big Macach.

W kiełkujących nasionach rośliny magazynują substancje, które chcą przekazać następnemu pokoleniu, a więc zestaw minerałów, witamin i białek, który ma posłużyć za pakiet startowy dla młodej roślinki. I my to wszystko wyjadamy, potwory jedne :) Ok, a tak dokładnie – co właściwie zawierają te kiełki? I dlaczego nie możemy po prostu zjeść nasion?

Oczywiście, że możemy – sęk w tym, że nasze organizmy nie będą w stanie wykorzystać drzemiącego w nich potencjału. Natomiast proces kiełkowania sprawia, że w nasionku aktywują się enzymy, które przetwarzają substancje odżywcze na formę bardziej strawną dla ludzkiego układu pokarmowego. W zależności od tego, co miało wyrosnąć z kiełka, zawarte są w nim inne substancje. Mając tego świadomość, możemy puścić z torbami nie tylko pana doktora, ale również panią magister w aptece, nie wspominając już o globalnych koncernach.

Jeśli więc zjadamy kiełki na przykład rzodkiewki, dostarczamy naszym organizmom potężnej dawki witaminy C (kiełek rzodkiewki ma jej 2,5 raza więcej, niż sama rzodkiewka), a także substancji o działaniu wykrztuśnym, co pomaga oczyścić drogi oddechowe. Wygląda więc na to, że kiełki rzodkiewki świetnie sprawdzą się w terapii wszelkiej maści przeziębień i stanów grypopodobnych.

Jeśli nawet katar nas nie nęka, kiełki rzodkiewki pomogą nam zachować młodzieńczy wygląd, a nawet zrzucić z brzucha oponkę. Zawierają bowiem potas, magnez oraz jod, który to zestaw doskonale wpływa na przemianę materii i utrzymanie wegańskiej sylwetki przy zupełnie niewegańskim jadłospisie.

W kiełkujących rzodkiewkach znajdziemy też duże ilości siarki, która z kolei ma zbawienny wpływ na nasza skórę, a także na jej produkty. Dzięki niepozornym kiełkom wzmocnimy więc i włosy i paznokcie i jeszcze przy okazji będziemy mieć gładkie pysie.

Jakby tego było mało, kiełki rzodkiewki zawierają też witaminy A, B1, B2, B3, C, i E (słynna witamina młodości), a także wapń, żelazo, cynk, fosfor, miedź i mangan. Mają też działanie moczopędne, dezynfekujące i przeciwzapalne.

A na dodatek... kiełki rzodkiewki są naprawdę smaczne. Można dodawać je do kanapek, sałatek, schabowych i Big Maców. Ważne, by były jak najświeższe, bowiem po kilku dniach spędzonych w lodówce tracą część swoich właściwości. Dlatego, kupując kiełki należy szukać jak najświeższych, albo wyhodować je własnoręcznie. W tym celu należy namoczyć nasionka przez 4-6 godzin, a następnie umieścić w kiełkownicy lub słoiku i poczekać 5-6 dni. Nie należy też wpadać w panikę, jeśli na kiełkach pojawi nam się biały puszek – wbrew pozorom, nie jest to pleśń, tylko boczne korzonki kiełka.

Agnieszka

Powiązane wpisy

Brokułowe all inclusive
29 maj 2015

Przyznajcie, wszyscy kochamy takie zestawy: szampon dwa w jednym, odżywka dziesięć w dwóch i tak dalej...

© Copyright vieno.pl All Rights Reserved. redakcja@vieno.pl
  • Nasiona Kwiatów
  • Oświetlenie ogrodu
  • Nasiona Warzyw
  • Wystrój wnętrz